venerdì 4 ottobre 2013

Vamos a Barcelona!

Hola chicos! Eccomi tornata per darvi consigli sulla caliente Barcellona!
Trovare un volo aereo conveniente per la capitale della Catalogna è facile, basta tenere sott’occhio i siti di Ryanair e Easyjet, molto spesso ci sono delle offerte e con 20/30 € potete anche acquistare andata e ritorno!

GIORNO 1

Esistono diversi modi per arrivare in centro dall’aeroporto, ma il più comodo e il più conveniente è, a mio guidizio, prendere il treno che parte ogni mezz’ora a pochi passi dall’aeroporto, e che in 25 minuti circa vi porterà nel centro città. Prendendo il biglietto T10, avrete a disposizione 10 viaggi in metropolitana (che vi basteranno per tutta la vacanza se vi piace camminare e se l’hotel che sceglierete è vicino al centro) pagando solo 9,80€.

HOTEL

Anche per quanto riguarda gli hotel c’è una vastissima scelta, ve ne consiglio 3 situati nel centro città e con il bagno privato:


Il costo si aggira intorno ai 100/120€ a camera per le due notti.

MATTINA

Dopo aver depositato le valige in hotel, un giro sulle Ramblas è d’obbligo! State attenti ai tanti borseggiatori e ai prezzi, essendo una zona turistica se ne approfittano un po’ troppo! A metà circa delle Ramblas vedrete sulla destra il mercato della Boqueria con frutta, verdura, caramelle, spezie e qualsiasi altra prelibatezza esistente sul pianeta terra!



PRANZO

A Barcellona di certo non morirete di fame, ci sono tantissimi posti diversi e per tutti i gusti! Però se volete provare qualcosa di veramente tipico, fuori dalle solite rotte turistiche, passate da Pollo Rico: mezzo pollo con le patatine a soli 5€, o il menu “paella” a 15€ a testa che comprende un antipasto, una porzione molto abbondante di paella e sangria. Da provare!

POMERIGGIO

Tornando sulle Ramblas e avvicinandosi al mare, potete prendere uno dei tanti vicoletti sulla sinistra e vedere Placa Reial con i lampioni realizzati da Gaudi.
Lasciatevi guidare dall’istinto… nei paraggi c’è anche il Museo delle Cere e El Bosc deles Fades, un pub dall’atmosfera magica per immergersi in un mondo fiabesco.
Arrivati finalmente alla fine delle Ramblas, ammirando tutti i vari artisti di strada davvero molto particolari; ora è il momento di guardare in alto, ecco Il Mirador di Colombo, l’immensa colonna con la statua dedicata a Cristoforo Colombo che indica verso l’America.

CENA

Come vi ho già detto, i posti per andare a cenare sono tantissimi, state attenti a non cadere in qualche trappola per turisti!
Io vi consiglio questi posti sia per le tapas sia per cenare e bere della buona sangria:
  •        Ovella Negra, 5 litri di sangria costano solo 30€!
  •        La LLibertaria, locale frequentato solo da spagnoli, tapas e cocktail ottimi e a buon prezzo;
  •        Bodega Biarritz 1881, con mojito a 4,50€ e sangria a 3,50€ 

GIORNO 2

MATTINA

Impossibile non fare qualche foto in Plaça Catalunya, la piazza più importante e grande di Barcellona; non lasciatevi scappare El Corte Inglés, il più grande centro commerciale spagnolo, che si affaccia proprio su questa piazza.
Da Plaça Catalunya poi potreste seguire le indicazioni e raggiungere a piedi CasaBatllò e La Pedrera, entrambe realizzate da Gaudi. I biglietti per entrare sono abbastanza cari (20€ per Casa Batllò – 16,30€ con la tessera studenti- e 16,50€ per La Pedrera) ma ne vale davvero la pena! Inoltre vi consiglio di acquistare i biglietti online per evitare le lunghissime code che ci sono in qualsiasi ora della giornata.



POMERIGGIO

Prendendo la metropolitana, in un attimo sarete a La Sagrada Famìlia, basilica capolavoro di Gaudi. Uscendo dalla metro rimarrete a bocca aperta dalla maestosità della struttura.
Dopo la visita alla Sagrada Famìlia potete concedervi un po’ di meritato riposo sulla spiaggia di Barceloneta o facendovi una passeggiata sul lungo mare, fino ad arrivare alla fiaccola olimpica delle Olimpiadi tenutesi a Barcellona nel luglio del 1992.


GIORNO 3

MATTINA

Andando alla fermata della metropolitana “Parc de Montjuic”, potrete prendere la teleferica (comprando il biglietto online avrete uno sconto del 10%, pagando andata e ritorno 9,27€) che vi permetterà di godere delle migliori vedute panoramiche di Barcellona e del suo porto. Lì potrete anche vedere il palazzo di Montjuic con le cascate e la fontana danzante.



POMERIGGIO

Non resta che visitare il fantastico Parc Guell, parco pubblico opera dell’architetto Gaudi; da qui potrete ammirare Barcellona da un’altra angolazione e godervi le note dei numerosi musicisti che suonano in questo parco-opera d’arte.



Conteggiando il volo aereo, tutti i biglietti d’ingresso e tutti i pranzi e le cene, il budget per visitare la capitare della Catalunya è 160/190€.

A prestissimo e… BUON VOYAGE! Anzi, in questo caso… BUEN VIAJE!!!

C.


mercoledì 11 settembre 2013

Un posto molto speciale

Ciao ragazzi! Se volete sentirvi coccolati, mangiare e bere bene e stare a contatto con la natura, non potete non fermarvi all'Hotel Ristorante Montagna di Luce di Alagna Valsesia (frazione Pedemonte)! 
Questa antica abitazione Walser, situata alle pendici del Monte Rosa, è stata ristrutturata per venire incontro a qualsiasi esigenza: il bar con il camino per fare un salto nel passato, il ristorante con le sue tradizionali ricette e gli ottimi vini, le camere caratteristiche, rivestite in legno e pietra e dotate di doccia idromassaggio, e infine una sauna per recuperare le energie dopo una bella passeggiata. 




I proprietari, i dipendenti e lo chef sono così gentili e disponibili da avermi permesso di farvi conoscere una loro preziosissima ricetta, quella dei Bacetti della Montagna di Luce.

Ecco gli ingredienti per gli choux

240 grammi di acqua
120 grammi di burro
150 grammi di farina
5 grammi di sale
4 uova intere

Procedimento

Mettete in un tegame l'acqua, il burro e il sale, quando il composto bolle, toglietelo dal fuoco e aggiungete la farina, mescolando con la frusta.


Rimettete poi sul fuoco e con un cucchiaio di legno mescolate finché il composto si stacca dalle pareti. Lasciate intiepidire. Una volta tiepido, aggiungete le uova, una ad una, e amalgamate per bene.


Mettete il composto in una sacca da pasticcere con bocchetta liscia e formate, su una placca foderata con carta da forno, delle palline ben distanziate tra loro.


Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti (dipende dalla grandezza della pallina). Una volta cotti fate raffreddare.

Nel frattempo potete preparare la fonduta per farcire e gratinare gli choux.

Ingredienti per la fonduta

1 litro di latte
250 grammi di toma giovane
150 grammi di toma stagionata
60 grammi di farina
60 grammi di burro

In una pentola sciogliete il burro, aggiungete poi la farina e stemperate il tutto con il latte. Una volta portato ad ebollizione, cuocere per 3 minuti, aggiungete poi il formaggio a cubetti e fatelo sciogliere.
Aiutandovi con una tasca da pasticcere con una bocchetta liscia, farcite gli choux. Non sarà particolarmente difficile perchè gli choux all'interno sono vuoti.

Assemblamento del piatto

In una pirofila adagiate gli choux sopra uno strato sottile di fonduta.



Ricopriteli con la fonduta, un po' di prosciutto cotto tagliato a cubetti, pomodoro e una spolverata di grana.


Fate gratinare in forno per 6-8 minuti a 170 gradi.


E per questa volta... BON APPETIT!!!!

C.

p.s. Un ringraziamento particolare va ai gestori dell'Hotel Ristorante Montagna di Luce per la disponibilità nei miei confronti e soprattutto allo chef Corrado, per la sua gentilezza, precisione e bravura.